完熟 さば塩辛 | しまね浜田市の特産品ガイド
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完熟 さば塩辛

有限会社 かね幸 中川

春先、山陰沖で獲れた水揚げ後間もない新鮮な『さば』を手早く処理し、塩のみで漬込みました。本来は山間地域で作られていましたが、運搬手段の発達により現在ではごく一部の地域でしか作られていません。 中川の『完熟 さば塩辛』は当時の土蔵と同じ低温環境にて約6ヶ月もの間、適時天地返しを行いながら熟成させました。

商品情報

商品名 完熟 さば塩辛
提供可能期間 通年
主原料産地 さば(浜田市産)
内容量 200g
保存温度帯 冷凍
賞味期限/消費期限 賞味期限:冷凍180日
利用シーン ご自宅用として、お酒の肴としてご利用頂くことが多いです。食卓の小鉢に少量添えることで、ご飯のお供としてもお召し上がり頂けます。
その他

アレルギー表示(特定原材料)

さば、

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企業情報

企業名 有限会社 かね幸 中川
会社所在地 〒697-0052 島根県浜田市港町285-2
TEL 0855-22-0936
ホームページ http://www.kn-nakagawa.com
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