ケンボロー芙蓉ポーク(精肉) 各部位、セット肉、カット加工品等 | しまね浜田市の特産品ガイド
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ケンボロー芙蓉ポーク(精肉) 各部位、セット肉、カット加工品等

有限会社 島根ポーク
ケンボロー手づくりハム工房

お肉の美味しさの要因として、「旨み・多汁性・風味・テクスチャー(噛み応え、柔らかさ)」などがあげられます。人により好みもありますが、云える事は旨みを強く感じても風味が悪かったり(獣臭がしたり)、堅かったりすると人は旨みの良さより風味の悪さや堅い事がイメージされそのお肉の評価になります、要は先の4項目のバランスが大切だと云う事です。ケンボロー『芙蓉ポーク』は美味しさの4つのバランスを常に保ち、更に美味しさに特化した独自の飼料配合設計を行ています、又飼料はいつも安定した品質と量を供給できるよう季節ごとに最低年間4回は見直しを行っています。

商品情報

商品名 ケンボロー芙蓉ポーク(精肉) 各部位、セット肉、カット加工品等
提供可能期間 通年
主原料産地 浜田市
内容量 要相談
保存温度帯 冷蔵10℃以下
賞味期限/消費期限 賞味期限:通常3日
消費期限:食肉公社でのチルド加工 14日
利用シーン 通常豚肉の精肉扱いで、どんなお料理にも適しています。 そんな中でもしゃぶしゃぶは、灰汁も少なく脂身の美味しさも際立ち好評を頂いています。 ロースのリブ部位の厚切り(300g以上)のステーキは絶品です。
その他

アレルギー表示(特定原材料)

豚肉、

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企業情報

企業名 有限会社 島根ポーク
ケンボロー手づくりハム工房
会社所在地 〒697-0123 浜田市金城町七条イ986-1
TEL 0855-42-2364
ホームページ http://www.shimane-pork.jp/
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