バイヤー様向け特集 | 浜田市の特産品ガイド
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出荷のお知らせ!山陰浜田港発「どんちっち®カレイ」「アナゴ」「バトウ(マトウダイ)」

9月から
出荷です

出荷のお知らせ!山陰浜田港発「どんちっち®カレイ」「アナゴ」「バトウ(マトウダイ)」

お待たせしました! 期間限定、山陰浜田港のブランド魚「どんちっち®カレイ」と旬を迎えた浜田特産大型の「アナゴ」、当地でお馴染の白身魚「バトウ(マトウダイ)」の出荷が始まっています。

「どんちっち®カレイ」はサイズが50g以上のミズカレイ、エテカレイ、ササカレイで、浜田名産の「一夜干し」は脂も良く乗り絶品です。また、煮付けにしても美味。

島根県産「アナゴ」は、漁獲量全国トップクラスで、味も良く良質です。東京湾や瀬戸内海のものより大型なのが特徴で、肉厚で脂の乗りが良いです。

島根県では「バトウ」と呼ばれるマトウダイは、この時期特に質も味も良く、淡白でもちっとした食感があり、加熱するとうま味が出てきます。浜田ではバトウフライが人気になっています。

ぜひ、この機会に「どんちっち®カレイ」「アナゴ」「バトウ(マトウダイ)」をご利用ください。

「どんちっち®カレイ 」 とは
沖合底引き網漁業(2そうびき)で漁獲したもの。ミズカレイ、エテカレイ、ササカレイに限る。サイズ:50g以上

その日水揚げされた質の良い魚を厳選しお届けします!!

御社お取引先または下記お問合せ先までご連絡ください。

はまだお魚市場 仲買

お問合せ:TEL 0855-22-1788

担当:浜田漁商協同組合 石井(管理者)

1号館
岩本商店/浜原鮮魚店/山本鮮魚店
中井鮮魚店 /活魚植野/山末鮮魚店
吉本重義商/魚新/渡辺鮮魚店
2号館
新家商店 /中山鮮魚店/杉本鮮魚

  • 「どんちっち®カレイ 」 とは
    沖合底引き網漁業(2そうびき)で漁獲したもの ミズカレイ、エテカレイ、ササカレイに限る サイズ:50g以上 / 漁業期間:8月から翌年2月
  • 【山陰浜田港 四季のお魚紹介】
    「山陰浜田港」で水揚げされるすべての魚を「山陰浜田港」ブランドとして全国各地 へ出荷しています。◎浜田港四季のお魚のご注文、ご相談などお気軽にご連絡ください。

一つ一つ丁寧に育てた上品な味わいの西条柿です!

10月上旬から
出荷です

一つ一つ丁寧に育てた上品な味わいの西条柿です!

中国地方特有の品質で全国的にみても非常に珍しい「西条柿」が
10月上旬にいよいよ出荷開始となります。

特徴は何と言ってもその上品な甘さです。
他の品種より高い糖度で、渋抜きされた果実は濃厚な甘みが凝縮し、ツルッとしたなめらかな口当たりが特徴です。
干し柿やあんぽ柿(生果と干し柿の中間)がありいろいろな食感と味覚が楽しめます。

佐々木農園

お問合せ:TEL:0855-32-2073/090-8362-0454
mail:saijyougaki@gmail.com

住所:島根県浜田市三隅町東平原1559-2
HP:https://r.goope.jp/sasakinouen


佐々木農園では摘果を行わず、最終収穫数にめがけて摘蕾を行うので、サイズが大きく甘味がある柿に育ちます。除草剤を使用しない草生栽培により、安全・安心な西条柿をお楽しみいただけます。

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