口どけの良い柔らかな食感のコーヒー羊羹です。

島根県浜田市出身の三浦義武氏が1935年に独自の製法を考案し作った「ヨシタケコーヒー」は香り高く、コクのある深い味わいが特徴のコーヒーで世界で初めて缶コーヒーを世に送り出したコーヒーとも言われています。当時の製法を忠実に再現し抽出した「ヨシタケコーヒー」を羊羹に練り込みました。