もちもちした粘りがあり、冷めてもおいしいお米

弥畝山（やうねやま）から流れる清らかな山水、標高差が生んだ朝夕の寒暖差、ゆるやかに広がる棚田、養分を保つ粘り気のある土。弥栄町には「おいしいお米をつくる」ための条件がそろっています。
化学肥料（窒素成分）は栽培期間中不使用とし農薬使用量も慣行栽培（20成分）の5割以下（10成分以下）の特別栽培米です。
粒は小ぶりながらも、強い甘みと粘りといった品種の特徴を十分に感じていただける凝縮感が特徴です。
もちもちした粘りで、冷めても美味しくいただけます。