原材料は島根県浜田市弥栄町産の特別栽培米「秘境奥島根弥栄つや姫」（一等米）を使用しています。こちらのつや姫は化学肥料（窒素成分）は栽培期間中不使用、農薬の使用量も島根県の慣行栽培（20成分）の7割（6成分）以下の条件で栽培した米です。お米自体は「美味しまね認証」を取得しています。味付けには甜菜糖を使用しているので、やさしい甘さになっています。製造はポン菓子グラノーラや地元のオーガニック野菜を使用した焼き菓子などを製造・販売している有限会社ほくようさんに依頼しているので品質も安定しています。
チャック付きスタンドパックなので持ち歩きもでき保管も簡単にできます。